Raíz 9 Meses 2016 Ver más grande

Raíz 9 Meses 2016

Nuevo producto

Raíz 9 Meses es el vino más frutal de Bodegas Raíz de Guzmán. Al mismo tiempo, es un vino serio, lo que le aporta una versatilidad especial para el maridaje. Es perfecto para chatear, pero también marida con carnes y recetas más contundentes.

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29991 artículos

10,65 € impuestos inc.

  • Botella Normal (0,75 l.)
  • Botella Magnum (1,5 l.)
  • Botella Pequeña (0,5 l.)

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  • Elaboración

    Seleccionamos y vendimiamos las uvas en cajas de 17 kg, para evitar el aplastamiento. Después, hacemos una doble selección. La primera, de racimos. La segunda, de uvas.
    Utilizamos depósitos tronco-cónicos para los procesos de fermentación y maceración, controlando la temperatura.
    Después, el vino se somete a una crianza en barrica de 9 meses. El 90% de esas barricas es de roble francés y el otro 10%, de roble americano.

    • Fase visual:
      De color rojo granate con ribete azulado. De capa alta, brillante, limpio.
    • Fase olfativa:
      En nariz, destacan las frutas del bosque (arándanos y frambuesas), envueltas en una madera de roble que le confiere aromas a coco y torrefactos.
    • Fase gustativa:
      Raíz 9 Meses es un vino amable, profundo y untuoso, con una frescura que ensalza la fruta.

    Recomendaciones

    • Maridaje: se trata de un vino muy versátil, por lo que marida tanto con aperitivos y pescados como con carnes.
    • Servir a temperatura: 14 – 16ºC.
  • Por (Madrid, España) el  19 Marzo 2018 (Raíz 9 Meses 2016) :
    (5/5
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