Cómo influye el clima en una añada

El clima es uno de los factores que más influye en las calificación de la añada que, cada año, ofrecen los Consejos Reguladores de las distintas denominaciones de origen. Te contamos cómo.

Añada 2017 en Bodegas Raíz

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Vocabulario básico en el proceso de fermentación del vino

Ha terminado la vendimia 2017 en Bodegas Raíz de Guzmán, ahora es el momento de comenzar con la fermentación del vino. Te explicamos el vocabulario más habitual en este proceso que consta de dos partes: la fermentación alcohólica y la maloláctica.

Depósitos de fermentación del vino Raíz

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5 platos típicos de Castilla y León para maridar con vino tinto

Ahora que se acerca el frío, no hay nada como la cocina castellanoleonesa para combatirlo. Hoy te proponemos 5 recetas típicas de Castilla y León para maridar con vino tinto.

Coredero lechar

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Tipos de vinos en función de su denominación

Vinos de mesa, de la tierra, con denominación de origen, de pago… Hoy te explicamos las diferencias entre cada tipo de vino en función de su denominación.

Tipos de vinos
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Las denominaciones de origen de vino más importantes de España

No solo de Ribera del Duero o Rioja vive el amante del vino, hay 70 denominaciones de origen para escoger. Hoy te hablamos de las más habituales.

Viñedos Raíz con el Consejo Regulador de la Ribera del Duero

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La vendimia 2017 en Ribera del Duero

A pesar de que solo estamos en septiembre, la vendimia 2017 ya está casi a punto en Ribera del Duero. Te explicamos las razones de su adelanto y qué esperar de esta cosecha.

Viñedos a punto para la vendimia 2017 Continuar leyendo “La vendimia 2017 en Ribera del Duero”

La maduración de los viñedos Raíz de Guzmán

Los viñedos Raíz de Guzmán están casi a punto para la vendimia, ahora mismo se encuentran en fase de maduración. El enólogo Ignacio Figueroa nos lo cuenta todo sobre este proceso.

Viñedos Raíz de Guzmán en fase de maduración

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Tempranillo, la uva de los vinos Ribera del Duero

La uva tempranillo es una de las variedades autóctonas más extendida, pero cobra especial importancia en la elaboración de los vinos Ribera del Duero. Te contamos todo sobre ella.

Uva tempranillo

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4 vinos Ribera del Duero que tienes que probar

Uva tempranillo, tradición, buenos maridajes… nos encantan los vinos Ribera del Duero. Hoy queremos recomendarte 4 vinos imprescindibles para los amantes de una de las mejores denominaciones de origen de nuestro país.

Disfrutando de un Ribera del Duero

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Cómo son los vinos Ribera del Duero

A pesar de que los orígenes de los vinos Ribera del Duero datan de hace más de 2.500 años, la Denominación de Origen ‘solo’ tiene 35 años de vida. ¿Quieres saber más? Sigue leyendo.

Vinos Raíz - D.O. Ribera del Duero

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