Cómo elegir el vino en un restaurante

¿Cuántas veces te has quedado mirando la carta de vinos como si estuviera escrita en chino? Te damos las claves para elegir el vino en un restaurante y que no te vuelva a pasar.

Elegir el vino en un restaurante

Continuar leyendo “Cómo elegir el vino en un restaurante”

5 platos típicos de Castilla y León para maridar con vino tinto

Ahora que se acerca el frío, no hay nada como la cocina castellanoleonesa para combatirlo. Hoy te proponemos 5 recetas típicas de Castilla y León para maridar con vino tinto.

Coredero lechar

Continuar leyendo “5 platos típicos de Castilla y León para maridar con vino tinto”

6 platos otoñales para maridar con vino tinto

El otoño no es solo frío y viento, también es cocina de temporada, con platos exquisitos e ideales para maridar con vino tinto. Te hablamos de algunos de nuestros favoritos.

Arroz con setas y algas del Restaurante Raíz
Arroz con setas y algas del Restaurante Raíz

Continuar leyendo “6 platos otoñales para maridar con vino tinto”

3 recetas sencillas para maridar con rosado

Fresquito y delicioso, merece un compañero de mesa a su altura. Nos inspiramos en tres platos de Restaurante Raíz para traerte tres recetas sencillas y deliciosas que puedes tomar con una copa de Raíz de Guzmán Rosado.

Tempura del restaurante Raíz
Tempura de Restaurante Raíz, fina, crujiente y deliciosa

Continuar leyendo “3 recetas sencillas para maridar con rosado”

Bodegas Raíz de Guzmán reabrirá la fábrica de quesos Páramo de Guzmán

Tras el incendio que asoló la fabrica de quesos Páramo de Guzmán, ha llegado la hora de que la producción vuelva a casa. Te hablamos de la nueva fábrica que se abrirá en el complejo de Bodegas Raíz de Guzmán.

Queso Páramo de Guzmán

Continuar leyendo “Bodegas Raíz de Guzmán reabrirá la fábrica de quesos Páramo de Guzmán”

Legumbres y vino tinto: la combinación perfecta

Las legumbres, además de ser la solución más saludable a esos kilos de mas que has cogido en vacaciones, están deliciosas, especialmente si las acompañas de un buen vino. Hoy te enseñamos cómo maridar legumbres y vino tinto.

Vino tinto y legumbres

Continuar leyendo “Legumbres y vino tinto: la combinación perfecta”

¡Muerte al tópico! Por qué maridar vino tinto y pescado

Todavía gente que dice que el pescado solo marida con vino blanco, pero nosotros nos hemos propuesto sacarles de su error. Estas son las razones por las que deberías maridar vino tinto y pescado.

Maridaje de vino tinto y pescadp

Continuar leyendo “¡Muerte al tópico! Por qué maridar vino tinto y pescado”

¿Todos los vinos Ribera del Duero son tintos?

Si tú también pensabas que todos los vinos Ribera del Duero eran tintos, ha llegado el momento de que te conozcas el rosado. Denominación de Origen Ribera del Duero y 100% tempranillo.

Vino rosado Ribera del Duero

Continuar leyendo “¿Todos los vinos Ribera del Duero son tintos?”

5 quesos que maridan con vino tinto

Juntar el queso con el vino en la misma mesa es un acierto seguro. ¿Sabes cuáles son los mejores quesos si optas por un vino tinto? Te hablamos de nuestros 5 favoritos

Queso Páramo de Guzmán

Continuar leyendo “5 quesos que maridan con vino tinto”

5 falsos mitos sobre el vino rosado

Es el vino perfecto para el verano, está exquisito y marida con casi todo. Sin embargo, aún hay muchos tópicos a su alrededor, ¿los conoces todos? Desmontamos 5 falsos mitos sobre el vino rosado.

Vino Rosado Raíz de Guzmán

Continuar leyendo “5 falsos mitos sobre el vino rosado”