3 regalos perfectos para amantes del vino

Si no sabes qué regalar estas navidades pero lo que sí sabes es que le encanta el vino, te damos tres opciones que seguro que le encantarán.

En plena cuenta atrás para la noche del 5 de enero, nos entran las prisas por escribir la carta a los Reyes Magos. Si no sabes qué regalarle pero lo que sí sabes es que le encanta el vino, te damos tres opciones que seguro que le encantarán.

Continuar leyendo “3 regalos perfectos para amantes del vino”

Brindamos por nuestras raíces

La Navidad es tiempo de brindar, por la familia, por los amigos, por las personas que vuelven a sus raíces, por las comidas y las cenas que duran horas, por las sobremesas interminables, por todos los abrazos que nos damos, por los reencuentros, por las lágrimas que saltan de tanto reír, por las que se escapan de emoción y por las que resbalan por la copa hasta llegar al fondo.

La Navidad es tiempo de brindar, por la familia, por los amigos, por las personas que vuelven a sus raíces, por las comidas y las cenas que duran horas, por las sobremesas interminables, por todos los abrazos que nos damos, por los reencuentros, por las lágrimas que saltan de tanto reír, por las que se escapan de emoción y por las que resbalan por la copa hasta llegar al fondo.

Continuar leyendo “Brindamos por nuestras raíces”

3 consejos de maridaje para Nochebuena

Un buen maridaje ensalzará los sabores de los platos que cocinéis; uno malo conseguirá el efecto contrario. ¡No lo subestimes! Elige los vinos adecuados y la cena será todo un éxito. Te damos tres consejos de maridaje para Nochebuena.

Se reúne toda la familia y el menú está a la altura de los comensales. Ahora toca escoger los vinos. Un buen maridaje ensalzará los sabores de los platos que cocinéis; uno malo conseguirá el efecto contrario. ¡No lo subestimes! Elige los vinos adecuados y la cena será todo un éxito. Te damos tres consejos de maridaje para Nochebuena.

Continuar leyendo “3 consejos de maridaje para Nochebuena”

Regalar vino por Navidad: claves para elegir el vino perfecto

Si buscas el regalo perfecto para Navidad, opta por una botella de vino. ¿De qué tipo? Te damos unas pistas para dar en el clavo.

Si no sabes qué regalo hacerle esta Navidad, contesta a este sencillo cuestionario sobre la persona a la que tienes que regalar:

  • ¿Es amante de la buena mesa?
  • ¿Suele apuntarse a las rutas de vinos?
  • ¿Ha estado de visita en una bodega en el último año?
  • ¿Le gusta el queso?
  • ¿Rara vez dice que no a una “cintita”?
  • ¿Ha comprado más de dos botellas de vino en los últimos tres meses?
  • ¿Ha hecho una cata en el último año?
  • ¿Tiene una o varias vinotecas de referencia?

Continuar leyendo “Regalar vino por Navidad: claves para elegir el vino perfecto”

5 claves sobre Baco, el dios mitológico del vino

El vino ha sido tradicionalmente considerado una bebida de dioses. Si nos retrasamos en el tiempo, encontramos un reflejo de su importancia en las mitologías griega y romana, que hasta dedicaban un dios al vino. Os hablamos de Baco.

El vino ha sido tradicionalmente considerado una bebida de dioses. En el Nuevo Testamento, el primer milagro de Jesús fue transformar el agua en vino en las bodas de Caná, a petición de su madre, ya que se consideraba un fracaso y casi una deshonra para la familia ofrecer un banquete sin el apropiado maridaje. Si nos retrasamos en el tiempo, encontramos un reflejo de su importancia en las mitologías griega y romana, que hasta dedicaban un dios al vino. Os hablamos de Baco.

Continuar leyendo “5 claves sobre Baco, el dios mitológico del vino”

Qué es un vino de autor

En Bodegas Raíz de Guzmán nos referimos a Raíz Profunda como el vino de autor de la casa. Si te preguntas a qué nos referimos al emplear esos términos, sigue leyendo. Te explicamos en detalle qué es un vino de autor.

En Bodegas Raíz de Guzmán nos referimos a Raíz Profunda como el vino de autor de la casa. Si te preguntas a qué nos referimos al emplear esos términos, sigue leyendo. Te explicamos en detalle qué es un vino de autor.

Continuar leyendo “Qué es un vino de autor”

Qué es un vino crianza

Los vinos pueden ser jóvenes o con crianza. La diferencia entre ellos es que los jóvenes se embotellan justo después de pasar las fermentaciones, mientras que los vinos con crianza pasan a una fase de envejecimiento en barrica. Dependiendo de la duración de ese periodo, hablaremos de un vino joven roble, crianza, reserva o gran reserva.

Los vinos pueden ser jóvenes o con crianza. La diferencia entre ellos es que los jóvenes se embotellan justo después de pasar las fermentaciones, mientras que los vinos con crianza pasan a una fase de envejecimiento en barrica. Dependiendo de la duración de ese periodo, hablaremos de un vino joven roble, crianza, reserva o gran reserva.

Continuar leyendo “Qué es un vino crianza”

Embotellamos Raíz Crianza 2014

Teniendo en cuenta la complejidad de la fase de embotellado, en la que hay que ser especialmente cuidadosos porque puede arruinar todos los pasos previos, en Bodegas Raíz de Guzmán se ha procedido al embotellado de Raíz Crianza 2014.

Ya hemos explicado anteriormente la importancia del embotellado en el proceso de elaboración del vino. Teniendo en cuenta la complejidad de esta última fase, en la que hay que ser especialmente cuidadosos porque puede arruinar todos los pasos previos, en Bodegas Raíz de Guzmán se ha procedido al embotellado de Raíz Crianza 2014.

Continuar leyendo “Embotellamos Raíz Crianza 2014”

La maduración del vino en botella

El vino pasa por dos procesos de envejecimiento: en barrica y en botella. De este modo, la última fase en el proceso de elaboración del producto es su maduración una vez embotellado. En este punto final, la bebida terminará de desarrollarse y ganará en complejidad y matices. Continuar leyendo “La maduración del vino en botella”

Los 4 alimentos que mejor maridan con vino tinto

En Bodegas Raíz de Guzmán os damos las claves para lograr el maridaje perfecto con vino tinto.

El maridaje no es una ciencia exacta y depende de los gustos de cada persona.  Sin embargo, en base a las texturas, a la intensidad y a la forma de cocinarlos, entre otros factores, hay unos vinos que “pegan” más con ciertos platos o alimentos. Os damos unas claves para triunfar con el maridaje del vino tinto.

Continuar leyendo “Los 4 alimentos que mejor maridan con vino tinto”