6 platos otoñales para maridar con vino tinto

El otoño no es solo frío y viento, también es cocina de temporada, con platos exquisitos e ideales para maridar con vino tinto. Te hablamos de algunos de nuestros favoritos.

Arroz con setas y algas del Restaurante Raíz
Arroz con setas y algas del Restaurante Raíz

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La ruta del vino en Madrid: 5 barras donde encontrar vinos Raíz

Hoy te presentamos 5 bares en Madrid con mucho encanto en los que poder disfrutar de un vino Raíz y desconectar de la rutina.

Rutas de vino en Madrid

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Setas, trufa y caza, producto de mercado en Restaurante Raíz

Hablamos con Belén Cuesta, chef del Restaurante Raíz sobre la carta que viene llega tras el verano. Caza, setas y trufa, serán protagonistas en una nueva carta de aire más otoñal.

Restaurante Raíz

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El 23 y 24 de septiembre, ¡vente de vendimias!

Te traemos una experiencia enológica única: taller de vendimias, cena en el Restaurante Raíz, una noche de hotel y desayuno. 23 y 24 de septiembre, un fin de semana para dos por solo 169 € entre los viñedos de la Ribera del Duero, ¡adiós a la rutina!

Vendimia de Bodegas Raíz

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5 quesos que maridan con vino tinto

Juntar el queso con el vino en la misma mesa es un acierto seguro. ¿Sabes cuáles son los mejores quesos si optas por un vino tinto? Te hablamos de nuestros 5 favoritos

Queso Páramo de Guzmán

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Los 4 alimentos que mejor maridan con vino tinto

En Bodegas Raíz de Guzmán os damos las claves para lograr el maridaje perfecto con vino tinto.

El maridaje no es una ciencia exacta y depende de los gustos de cada persona.  Sin embargo, en base a las texturas, a la intensidad y a la forma de cocinarlos, entre otros factores, hay unos vinos que “pegan” más con ciertos platos o alimentos. Os damos unas claves para triunfar con el maridaje del vino tinto.

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Vino para bodas: cómo elegir el maridaje en un banquete de boda

En el banquete de bodas, la elección del vino es casi tan importante como la de la comida. Decantarte por uno u otro dependerá de múltiples factores, sin embargo, hay una serie de claves para elegir el vino en tu boda que no fallan. Te las contamos.

En el banquete de bodas, la elección del vino es casi tan importante como la de la comida. Decantarte por uno u otro dependerá de múltiples factores, partiendo del tipo de boda que hayas diseñado (tipo bufé, al aire libre, clásica…), la estación del año en la que se celebre o el menú que hayas diseñado. Sin embargo, hay una serie de claves para elegir el vino en tu boda que no fallan. Te las contamos.

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5 restaurantes que sirven vino Raíz en Madrid

Madrid es uno de los centros gastronómicos del país, con una oferta de restauración en constante movimiento y casi inabarcable. Dentro de ella, hay un abanico de restaurantes de calidad que ofrecen Raíz de Guzmán en sus cartas. Te hablamos de cinco de ellos.

Madrid es uno de los centros gastronómicos del país, con una oferta de restauración en constante movimiento y casi inabarcable. Dentro de ella, hay un abanico de restaurantes de calidad que ofrecen Raíz de Guzmán en sus cartas. Te hablamos de cinco restaurantes que sirven vinos Raíz en Madrid.

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Sushi y vino rosado: el maridaje perfecto

Es vital que exista un equilibrio entre lo que comemos y lo que bebemos. La bebida gana cada vez más espacio en las mesas y el maridaje resulta imprescindible. ¿Conoces el maridaje de sushi con vino rosado? Nosotros te lo descubrimos.

Cada vez son más los que optan por elegir sushi a la hora de la comida. La variedad de texturas y sabores que puede degustar nuestro paladar es infinita. Para acompañarlo, el maridaje perfecto lo degustamos en un novedoso descubrimiento: sushi y vino rosado.

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5 motivos para hacer enoturismo con amigos

Una escapada divertida con gastronomía y vinos, disfrutando y aprendiendo a la vez. Te contamos por qué el enoturismo es un planazo para hacer con amigos.

Una escapada divertida con gastronomía y vinos, disfrutando y aprendiendo a la vez. Planazo para hacer con amigos. El enoturismo admite viajeros de todo tipo: solos, en pareja, en familia y, por supuesto, con amigos. Te contamos cinco motivos para hacer turismo de vinos con tus amigos.

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