Bodegas Raíz de Guzmán reabrirá la fábrica de quesos Páramo de Guzmán

Tras el incendio que asoló la fabrica de quesos Páramo de Guzmán, ha llegado la hora de que la producción vuelva a casa. Te hablamos de la nueva fábrica que se abrirá en el complejo de Bodegas Raíz de Guzmán.

Queso Páramo de Guzmán

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Finalizamos la excavación del túnel Raíz de Guzmán

Acaba de finalizar la excavación del túnel Raíz de Guzmán. Ahora comienza la siguiente fase de un proyecto de enoturismo sin precedentes. Te contamos cuáles los siguientes pasos de uno de los planes más ambiciosos de la bodega.

Túnel Raíz de Guzmán

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La vendimia 2017 en Ribera del Duero

A pesar de que solo estamos en septiembre, la vendimia 2017 ya está casi a punto en Ribera del Duero. Te explicamos las razones de su adelanto y qué esperar de esta cosecha.

Viñedos a punto para la vendimia 2017 Continuar leyendo “La vendimia 2017 en Ribera del Duero”

La maduración de los viñedos Raíz de Guzmán

Los viñedos Raíz de Guzmán están casi a punto para la vendimia, ahora mismo se encuentran en fase de maduración. El enólogo Ignacio Figueroa nos lo cuenta todo sobre este proceso.

Viñedos Raíz de Guzmán en fase de maduración

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El Consejo Regulador de la Ribera del Duero cumple 35 años

El Consejo Regulador de la Ribera del Duero garantiza que los vinos que llevan su sello cumplan las máximas pertinentes. Este año vive su 35 aniversario.

Consejo Regulador desde Bodegas Raíz
Imagen del Consejo Regulador de la Ribera del Duero, tomada desde Bodegas Raíz de Guzmán

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Cómo se elabora el queso Páramo de Guzmán

A pesar del incendio que destrozó la quesería, producimos los quesos en cantidades más reducidas y siguiendo los mismos procesos de producción. Nuestro maestro quesero nos explica cómo se elabora el queso Páramo de Guzmán.

Elaboración del queso Páramo de Guzmán

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5 series para ver con una copa de vino

Tu serie favorita, el sofá de tu casa y… una copa de vino. Hoy te hablamos de 5 series, muy diferentes entre sí, que junto con un buen vino conforman el maridaje perfecto.

Series y vino

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El equipo de Raíz de Guzmán recoge el premio Envero al mejor rosado

Raíz de Guzmán Rosado 2016 se llevó el premio Envero al mejor rosado de 2017. Cayetana Santos, Ignacio Figueroa, Alfonso Torres y Vanesa Fernández acudieron a la gala de entrega de premios.

Raíz Rosado Continuar leyendo “El equipo de Raíz de Guzmán recoge el premio Envero al mejor rosado”

Por qué Raíz de Guzmán Rosado es el mejor rosado de la Ribera del Duero

Raíz de Guzmán Rosado 2016 se ha llevado el premio Envero al mejor rosado de la Ribera del Duero en 2017.

Botellas Raíz de Guzmán Rosado Continuar leyendo “Por qué Raíz de Guzmán Rosado es el mejor rosado de la Ribera del Duero”

Qué vino beber en verano

En verano hace calor, es una obviedad. Hace calor y apetecen cosas frescas y ligeras, con un punto ácido que incremente la sensación de frescor y, a ser posible, con un toque afrutado que no resulte empalagoso.

Mesa de veranoExiste una bebida que se ajusta perfectamente a esta descripción y que puede acabar con el mito de las bebidas veraniegas. Te contamos qué vino beber en verano. Continuar leyendo “Qué vino beber en verano”