Una copa para cada tipo de vino

Ya sabes que los vinos son distintos en función de su crianza, de su denominación, del tipo de uva… ¿Sabías que hay una copa para cada uno de ellos? Te enseñamos a escoger la copa ideal para cada tipo de vino.

Hay una copa para cada tipo de vino

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6 platos otoñales para maridar con vino tinto

El otoño no es solo frío y viento, también es cocina de temporada, con platos exquisitos e ideales para maridar con vino tinto. Te hablamos de algunos de nuestros favoritos.

Arroz con setas y algas del Restaurante Raíz
Arroz con setas y algas del Restaurante Raíz

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Tipos de vinos en función de su denominación

Vinos de mesa, de la tierra, con denominación de origen, de pago… Hoy te explicamos las diferencias entre cada tipo de vino en función de su denominación.

Tipos de vinos
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La ruta del vino en Madrid: 5 barras donde encontrar vinos Raíz

Hoy te presentamos 5 bares en Madrid con mucho encanto en los que poder disfrutar de un vino Raíz y desconectar de la rutina.

Rutas de vino en Madrid

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Las denominaciones de origen de vino más importantes de España

No solo de Ribera del Duero o Rioja vive el amante del vino, hay 70 denominaciones de origen para escoger. Hoy te hablamos de las más habituales.

Viñedos Raíz con el Consejo Regulador de la Ribera del Duero

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3 recetas sencillas para maridar con rosado

Fresquito y delicioso, merece un compañero de mesa a su altura. Nos inspiramos en tres platos de Restaurante Raíz para traerte tres recetas sencillas y deliciosas que puedes tomar con una copa de Raíz de Guzmán Rosado.

Tempura del restaurante Raíz
Tempura de Restaurante Raíz, fina, crujiente y deliciosa

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Bodegas Raíz de Guzmán reabrirá la fábrica de quesos Páramo de Guzmán

Tras el incendio que asoló la fabrica de quesos Páramo de Guzmán, ha llegado la hora de que la producción vuelva a casa. Te hablamos de la nueva fábrica que se abrirá en el complejo de Bodegas Raíz de Guzmán.

Queso Páramo de Guzmán

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Qué es el vino roble o joven roble

Tiene el aroma y la potencia de un vino joven combinado con el equilibrio que aporta la crianza. Hoy te hablamos sobre el vino roble o joven roble.

Raíz de Guzmán Roble

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Setas, trufa y caza, producto de mercado en Restaurante Raíz

Hablamos con Belén Cuesta, chef del Restaurante Raíz sobre la carta que viene llega tras el verano. Caza, setas y trufa, serán protagonistas en una nueva carta de aire más otoñal.

Restaurante Raíz

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Finalizamos la excavación del túnel Raíz de Guzmán

Acaba de finalizar la excavación del túnel Raíz de Guzmán. Ahora comienza la siguiente fase de un proyecto de enoturismo sin precedentes. Te contamos cuáles los siguientes pasos de uno de los planes más ambiciosos de la bodega.

Túnel Raíz de Guzmán

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