Raíz de Guzmán Reserva Ver más grande

Raíz de Guzmán Reserva 2011

Nuevo producto

Es nuestro vino más goloso… Por su fusión de chocolates y cafés con base de finas maderas y especias.

GUÍAS:

90/100 Wine Advocate (R.Parker) 
94/100 Guía Gourmets 2014 
95,5/100 Guía Restauradores 2014 
92/100 Guía Peñín 2016 
91/100 Guía Proensa 2014 
91/100 Guía Intervinos

Más detalles

99 artículos

32,20 € impuestos inc.

  • Viñedo

    Viñedos procedentes de dos zonas de la región: Bocos de Duero, con un suelo bañado de largas y profundas lenguas de guijarros, y Moradillo de Roa y Pardilla, zonas más altas de la Ribera del Duero, a más de 900 metros de altitud, donde predominan las brisas frescas y suelos rojizos marcados a fuego con ardientes y quebrados cascajos.

    Elaboración

    Las uvas se seleccionan y vendimian en el campo en cajas de 17 kg.
    Cuando la uva llega a Bodegas Raíz de Guzmán, se hace una primera selección de racimos y una segunda selección de uvas sueltas.

    Después, la fermentación y su maceración postfermentativa se realizan en depósitos tronco-cónicos a temperatura controlada.
    La crianza en barrica es de 18 meses, 90% roble francés y 10% roble americano.

    • Fase visual:
      Rojo picota intenso con ribete granate, de capa media alta, limpio y brillante..
    • Fase olfativa:
      Aromas de elegantes sensaciones, complejo e intenso. Tonos tostados que dejan paso a fruta roja madura, ahumados, frutos secos e hinojo.
    • Fase gustativa:
      Estructurado, cremoso. Taninos bien integrados y envolventes. Una gran personalidad, volumen, untuosidad y una infinita largura.

    Recomendaciones

    • Maridaje: guisos sólidos, carne roja, caza de pelo y pluma y pescados potentes.
    • Servir a temperatura: 16 – 18ºC.

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

Related Products