Los 4 alimentos que mejor maridan con vino tinto

En Bodegas Raíz de Guzmán os damos las claves para lograr el maridaje perfecto con vino tinto.

El maridaje no es una ciencia exacta y depende de los gustos de cada persona.  Sin embargo, en base a las texturas, a la intensidad y a la forma de cocinarlos, entre otros factores, hay unos vinos que “pegan” más con ciertos platos o alimentos. Os damos unas claves para triunfar con el maridaje del vino tinto.

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Vino para bodas: cómo elegir el maridaje en un banquete de boda

En el banquete de bodas, la elección del vino es casi tan importante como la de la comida. Decantarte por uno u otro dependerá de múltiples factores, sin embargo, hay una serie de claves para elegir el vino en tu boda que no fallan. Te las contamos.

En el banquete de bodas, la elección del vino es casi tan importante como la de la comida. Decantarte por uno u otro dependerá de múltiples factores, partiendo del tipo de boda que hayas diseñado (tipo bufé, al aire libre, clásica…), la estación del año en la que se celebre o el menú que hayas diseñado. Sin embargo, hay una serie de claves para elegir el vino en tu boda que no fallan. Te las contamos.

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5 restaurantes que sirven vino Raíz en Madrid

Madrid es uno de los centros gastronómicos del país, con una oferta de restauración en constante movimiento y casi inabarcable. Dentro de ella, hay un abanico de restaurantes de calidad que ofrecen Raíz de Guzmán en sus cartas. Te hablamos de cinco de ellos.

Madrid es uno de los centros gastronómicos del país, con una oferta de restauración en constante movimiento y casi inabarcable. Dentro de ella, hay un abanico de restaurantes de calidad que ofrecen Raíz de Guzmán en sus cartas. Te hablamos de cinco restaurantes que sirven vinos Raíz en Madrid.

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Sushi y vino rosado: el maridaje perfecto

Es vital que exista un equilibrio entre lo que comemos y lo que bebemos. La bebida gana cada vez más espacio en las mesas y el maridaje resulta imprescindible. ¿Conoces el maridaje de sushi con vino rosado? Nosotros te lo descubrimos.

Cada vez son más los que optan por elegir sushi a la hora de la comida. La variedad de texturas y sabores que puede degustar nuestro paladar es infinita. Para acompañarlo, el maridaje perfecto lo degustamos en un novedoso descubrimiento: sushi y vino rosado.

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5 motivos para hacer enoturismo con amigos

Una escapada divertida con gastronomía y vinos, disfrutando y aprendiendo a la vez. Te contamos por qué el enoturismo es un planazo para hacer con amigos.

Una escapada divertida con gastronomía y vinos, disfrutando y aprendiendo a la vez. Planazo para hacer con amigos. El enoturismo admite viajeros de todo tipo: solos, en pareja, en familia y, por supuesto, con amigos. Te contamos cinco motivos para hacer turismo de vinos con tus amigos.

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5 platos para maridar con vino rosado

El vino rosado marida con una amplia carta de platos, que oscilan desde los más ligeros, como las ensaladas o los pescados a la plancha, hasta opciones más grasas, como las carnes.

La versatilidad a la hora de encontrar compañero de mesa es una de sus características principales. Por la suavidad que suele caracterizarlo (que varía en función de la opción que se escoja), el vino rosado suele maridar con una amplia carta de platos, que oscilan desde los más ligeros, como las ensaladas o los pescados a la plancha, hasta otras opciones más grasas, como las carnes. Os hablamos de 5 platos con los que maridar el vino rosado.

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Los secretos del bacalao: sácale el máximo partido

Conoce los secretos del bacalao y los consejos más útiles para cocinarlo. Este pescado está delicioso si se acompaña con una copa de vino Raíz Rosado.

El bacalao se pesca desde hace siglos en el Atlántico norte, en zonas muy alejadas de los puertos pesqueros y a grandes profundidades. Cuando no existían cámaras frigoríficas en los barcos, la salazón era la única manera de conservarlo hasta su entrada en los puertos; de ahí que la base de la cocina más tradicional del bacalao sea el salado y no el fresco, como sucede con la mayoría de las especies marinas.

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Fideos yakisoba con calamares y gambas, receta paso a paso

Aprende cómo hacer fideos yakisoba con calamares y gambas, una deliciosa receta japonesa acompañada con nuestro vino Raíz Rosado. ¡Que aproveche!

Hoy vamos a cocinar unos fideos yakisoba, los más populares y consumidos  en Japón. Inconfundibles por su presentación rizada, son de harina de trigo y muy sabrosos. Acompañados de tus ingredientes preferidos constituyen la comida perfecta.

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